蕪湖縣食堂外包-蕪湖虎盛餐飲食堂承包-食堂外包價(jià)格
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營(yíng)：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
蕪湖縣食堂外包-蕪湖虎盛餐飲食堂承包-食堂外包價(jià)格
食堂承包管理采購(gòu)驗(yàn)收操作規(guī)程要求
1、采購(gòu)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購(gòu)《食品安全法》中規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品
2、采購(gòu)時(shí)應(yīng)索取購(gòu)貨憑據(jù)，并做好采購(gòu)記錄，做好臺(tái)帳，便于溯源；向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等批量采購(gòu)的，還應(yīng)索取許可證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明等。
3、入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，蕪湖縣食堂外包，出入庫(kù)時(shí)應(yīng)進(jìn)行登記，作好記錄。
食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。現(xiàn)為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。
固定就餐模式：
固定就餐方式，一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃(或扣除部分餐費(fèi)等)的條件下產(chǎn)生的。此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生，酒店食堂外包，或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。
合作程式:企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn)，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存，作為結(jié)算憑證之一。
半固定就餐模式：
所謂的半固定就餐模式就是:廠方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)(比如管理450元/月、員工240元/月)統(tǒng)一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi)，也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會(huì)計(jì)入下個(gè)月餐費(fèi)，學(xué)校食堂外包，也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工，而是到月底直接清零。
自由就餐模式：
所謂的自由就餐模式就是:消費(fèi)者在食堂用餐前，可自由選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷佧消費(fèi);食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等;食堂需制定蕞低餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(如3-15元/餐)，以保證員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)益。
目前工廠食堂承包成為眾多大型公司的主要選擇，選擇一個(gè)專業(yè)的食堂承包公司是每個(gè)企業(yè)應(yīng)有的責(zé)任，一個(gè)食堂承包公司的好壞可以直接影響員工的工作效率。因此企業(yè)在簽訂食堂承包合同簽前，需要注意很多方方面面。下面蕪湖虎盛小編給大家介紹下食堂承包前的注意事項(xiàng)：
1、考察是否具備工廠食堂承包經(jīng)驗(yàn)：工廠食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工廠食堂承包經(jīng)驗(yàn)，不能選擇那些沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰η抑蛔⒅亟?jīng)營(yíng)利潤(rùn)的承包商。一個(gè)好的食堂承包公司必須具備對(duì)經(jīng)營(yíng)成本有很好的掌握能力，為客戶帶來(lái)好服務(wù)。
2、參觀相關(guān)資料是否屬實(shí)：參觀所承包的食堂對(duì)照其宣傳資料是否相符，在和食堂承包商簽訂合同前要仔細(xì)查看他們提供的資料，并做好實(shí)地的考察，食堂外包公司，看看情況是否屬實(shí)，這也是為了保障你自己的合法利益。
3、是否具備管理模式： 承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ剑诔邪執(zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ?，是要進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估的內(nèi)容，因此要求承包飯?zhí)霉窘庹f(shuō)及提供管理模式，并實(shí)地考查管理藏匿的實(shí)話效果。
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